Cervecería artesanal · desde 2016

Una jarra fría,
un lúpulo con oficio.

Diez grifos en rotación, maltas locales y una sola obsesión: que cada vaso llegue a tu mesa a 6 grados, recién tirado y sin prisas.

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6 °C · tiro a presión

Carta de grifos

Diez líneas en rotación,
seis que sí o sí.

Todas se sirven a 6 °C y a presión de CO₂+N₂. Cada grifo cuenta su propia historia; tú solo tienes que elegir por dónde empiezas.

La de siempre

Pionera

4,20 €

Golden Ale

Malta pils, miel de azahar y un lúpulo cítrico discreto. La entrada amable del taproom.

ABV4,8%IBU24Color

Bandera

Sotavento

5,80 €

IPA

Citra y Mosaic en dry hop. Ataque de pomelo y pino, final seco y amargo equilibrado.

ABV6,4%IBU68Color

Estacional

Marea Negra

5,60 €

Stout

Torrefactos, cacao 70% y café de tueste lento. Cuerpo cremoso, amargor de chocolate.

ABV5,6%IBU42Color

Rotación 1

Amanecer Clara

4,00 €

Lager

Corteza de pan y flor de saúco. La más refrescante del turno, pensada para después del mar.

ABV4,2%IBU18Color

Rotación 2

Transatlántica

5,00 €

Pale Ale

Caramelo suave y un floral viviente. Fácil de tirar, imposible de dejar a medias.

ABV5,2%IBU38Color

Novedad

Aguacero de Rubus

5,40 €

Fruit Sour

Fermentada con frambuesa de huerta. Acidez láctica viva, cero jarabe: la fruta manda.

ABV4,5%IBU10Color

Lúpulo✦

Sobre nosotros

Empezamos con un fermentador de 200 litrosy demasiada terquedad.

Año 2016. Un taller medio hundido junto al puerto, tres amigos y un fermentador casero. La primera receta salió decente; la segunda salió mejor; desde entonces no dejamos de ajustar el grifo.

En 2019 abrimos el taproom y todo lo que hacemos pasó a servirse a la vista: los tanques detrás de la barra, las jarras delante. Y como nos gusta girar de feria en feria y de mercado en mercado, el nombre se lo debe todo a eso: nómada, de puerto en puerto.

Fermentadores: 47
Jarras servidas: 3,2M
Grifos en rotación: 10
Medallas en catas: 29

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